BIOS Volume 3, No.1, April 2009 "Wakame: Rumput Laut yang Kaya Manfaat Nutrisi dan Kesehatan"

Pengarang:Redaksi Majalah Bios
Penerbit:Salatiga, Program Pasca Sarjana Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, April 2009, 62 hal
Tahun Terbit:Th. 2009
No. Klasifikasi:011.34 BIO w
Kata Kunci:majalah Biologi populer, BIOS, wakame rumput laut, kesehatan kaya nutrisi
Lokasi:Perpustakaan AMPL, Telp. 021-31904113
Kategori:Majalah

Edisi ini menyajikan beberapa artikel menarik berkaitan dengan sumber daya alaut, seperti rumput laut dan mikroalga. Topik utama yag diangkat adalah Wakame yang merupakan kelompok rumput laut dengan memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Jenis makanan tersebut sangat populer di Jepang dengan tingkat konsumsi yang cukup tinggi.

Selain itu juga dibahas mengenai potensi pigmen alami pada beberapa tumbuhan alami, seperti: petai, alfafa, katuk, dan kesumba.

Daftar Isi:

Pengantar Redaksi

Kolom Pembaca

Editorial: Wakame

Topik Utama:
Menggali Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dari Sayuran Rumput Laut
Wakame (Undaria pinnatifida), Rumput Laut yang Kaya Manfaat Nutrisi dan Kesehatan
Calcareous algae: Alga yang Terpinggirkan

Breaking News:
Refleksi 150 Tahun ”The Origin of Species“

Topik Tambahan:
Karotenoid sebagai Sumber Pewarnaan dalam Akuakultur
Petai, Si Hijau yang Bau Masih Banyak yang Mau
Alfafa vs Katuk
Potensi Kesumba sebagai Pewarna Alami

Fauna:
Siput Laut yang Berfotosintesis

Flora:
Lamun, Tumbuhan Laut Nan Ajaib

Mikroorganisme:
Cryptomonadales: Raja Ganggang Penggeser Spirulina dan Chlorella

Profil Instansi:
Mengenal Sekolah Binatang di Pusat Penyelamatan Satwa Yogyakarta (PPSJ)

Sekilas Info: Tren Flu Babi
 



Post Date : 15 Juni 2009